Húsvéti sütemények az ünnepi asztalra

Alig néhány hét és itt vannak a húsvéti ünnepek! Tudod már milyen ételeket készítesz a húsvéti asztalra? Hiszen a húsvét nemcsak egy vallási ünnep, hanem alkalom arra, hogy összejöjjön a család, a közös étkezések, a finom falatok pedig az ünnep fénypontjai lehetnek.

A hagyományos húsvéti ételek, mint a sonka, a töltött tojás, a különféle majonézes saláták mellett természetesen helye van az ünnepi asztalon a desszerteknek is. Ha nem szeretnél hosszú órákat tölteni a sütéssel, inkább a családoddal töltenéd az időt, ajánlunk két egyszerűen elkészíthető, mégis ellenállhatatlan húsvéti süteményt. 

Süss húsvétkor kuglófot!

A kuglóf elkészítése nem túl bonyolult, a végeredmény azonban mindig elképesztően finom lesz. Ez a kuglóf illatozik a friss citrom illatától, szaftos és puha, tökéletes reggeli vagy délutáni teázáshoz, de desszertként is tökéletesen megállja a helyét.

Hozzávalók:

A tésztához

• 25 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 4 db tojás
• 1 db citrom
• 1 dl étolaj
• 1 dl víz
• 1 csomag sütőpor
• mazsola ízlés szerint
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só

A mázhoz:

• 12 dkg porcukor
• 1 db citrom
• 1 evőkanál citromlé

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Készíts elő egy kuglóf formát, kenj bele vajat, majd lisztezd ki.
2. Válaszd óvatosan ketté a tojásokat, majd verd kemény habbá a fehérjét egy csipet sóval.
3. A tojássárgáját keverd szinte fehéredésig a kétféle cukorral, majd dolgozd hozzá a citrom levét és reszelt héját, valamint a vizet és az olajat is.
4. Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd forgasd a tojássárgás keverékhez.
5. Részletekben adagold hozzá a tojásfehérjét, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön össze.
6. Simítsd a masszát a kivajazott, liszttel megszórt kuglóf formába.
7. 40-45 percig süsd az előmelegített sütőben. Végezz tűpróbát, ha nem ragad a tűre a tészta, akkor kiveheted a formát a sütőből.
8. Hagyd pár percig a formában hűlni, majd fordítsd ki a kuglófot.
9. A mázhoz keverd habosra a porcukrot és a citromlevet.
10. Öntsd a kihűlt kuglófra a mázat, majd díszítsd reszelt citromhéjjal.

Egyszerű és nagyszerű: muffin húsvéti köntösben

A muffin szintén egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető sütemény, melynek számtalan variációja létezik. Ezek a húsvéti vaníliás muffinok nemcsak ünnepivé varázsolják az asztalt, de a legkisebbek is odalesznek a krémes, nyuszifüles sütikért. Sőt, ezt az édességet akár velük együtt is elkészítheted!

Hozzávalók:

A tésztához:

• 150 g cukor
• 100 g vaj
• 200 g liszt
• 120 g tej
• 2 db tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor vagy vanília kivonat

A krémhez:

• 1 csomag házi krémes alappor vagy vanília puding
• 1 kiskanál vanília aroma
• fehér és rózsaszín marcipán massza

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra légkeveréssel és készítsd elő a muffin sütő formát, tegyél bele egy-egy papírkapszlit.
2. A puha vajat kezd el felhabosítani a cukorral.
3. Amikor világosodni kezd a habos cukros keverék, egyesével add hozzá a szobahőmérsékletű tojásokat és alaposan keverd össze.
4. Add hozzá a vaníliás cukrot is és dolgozd össze a masszát.
5. Egy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral.
6. Ezt a sütőporos lisztes keveréket a tejjel felváltva több részletben szitáld bele a tojásos keverékbe és közben a keverésről se feledkezz el.
7. Amikor a masszát jól elkeverted, adagold a sütőformába és süsd körülbelül 18-20 percig a tésztát, majd tűpróbát követően vedd ki a sütőből és várd meg, amíg kihűl.
8. Amíg sül a tészta, készítsd el a krémet a leírásnak megfelelően.
9. Ha kihűlt a krém, tedd nyomózsákba és minden muffin tetejére nyomj belőle.
10. A marcipánból formázz nyuszifüleket és helyezd bele a krémbe.

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk!

Ha húsvéti receptjeid elkészítéséhez még keresed a megfelelő konyhai eszközöket, akkor látogass el weboldalunkra, ha pedig bármiben tudunk segíteni termékeinkkel kapcsolatban, akkor írj nekünk üzenetet.